معلومة هتصدمك.. أغلى أنواع القهوة في العالم مصنوعة من البراز

أغلى أنواع القهوة في العالم مصنوعة من البراز أقاويل وأحاديث يرفض العقل البشري أن يستوعبها خاصة أن هناك ملايين من البشر يتناولون القهوة بشكل يومي وهناك من يواظب عليها في مواقيت محددة ويعتبرها كالماء والهواء، لا يستطيع الاستغناء عنها، فما حقيقة الأمر وهل بالفعل تداول الأقاويل التي تُشير إلى صناعة القهوة من البراز صحيحة أم لا، هذا ما تجاوب عليه السطور التالية في هذه المقالة.

أغلى أنواع القهوة في العالم

أغلى أنواع القهوة في العالم هي قهوة كوبي لواك حيث يصل سعر الكيلوجرام الواحد منها إلى أكثر من 1000 دولار أمريكي، ويطلق عليها أيضًا قهوة الزباد، ولكن ما الذي يجعل قهوة كوبي لواك مميزة ومكلفة بهذا الشكل؟، الإجابة تكمن في طريق الإنتاج التي نستعرضها فيما يلي.

طريقة إنتاج أغلى أنواع القهوة في العالم

طريقة إنتاج أغلى أنواع القهوة في العالم تعتمد في المقام الأول على حيوان الزباد حيث يتم إنتاج قهوة كوبي لواك من خلال تخمير حبوب البن في الجهاز الهضمي له، إذ يتناول هذا الحيوان حبوب البن الناضجة ثم تقوم إنزيمات الجهاز الهضمي بتفكيكها جزئيًا، مما يُضفي على القهوة نكهةً مميزةً وفريدةً، ويتم بعد ذلك جمع فضلات الزباد ومعالجتها بعناية لفصل حبوب البن عن باقي المواد، ويتم التنظيف والتجفيف ومن ثم التحميص والتعبئة في عبوات فاخرة.

حيوان الزباد

حيوان الزباد هو حيوان ثديي من فصيلة الزباديات، ينتمي إلى عائلة الزباديات الآسيوية، موطنه الأصلي آسيا الاستوائية ويتواجد بكثرة في دول مثل إندونيسيا وماليزيا وتايلاند والفلبين، ويتميز بجسمه النحيل والرشيق، وله أرجل قصيرة وذيل طويل كثيف، ويختلف لون فراءه حسب النوع، لكن بشكل عام يكون بنيًا أو رماديًا مع بقع سوداء أو بيضاء.